כמובן! בסופו של דבר המטרה היא להנגיש את עולם הפיצות גם למטבח הביתי. מתוך 15 סגנונות פיצה בקורס 10 נעשים בתנור ביתי, 2 בטיגון עמוק ו-3 בטאבון – כאשר את הבצק הנאפוליטני נלמד כיצד להתאים לאפייה בתנור פשוט בצורה האולטימטיבית, לקבלת פיצה אוורירית ומדויקת ברמה הכי גבוהה שיש!

תוכנית הלימודים של בית הספר לפיצה בנויה באופן מודולרי ייחודי על מנת להעביר כמה שיותר ידע, טכניקות, טיפים וטריקים – עם כמה שפחות זמן מת או תכנים שחוזרים. נלמד להכין פיצות ב-15 סגנונות שונים לחלוטין (מ-10 בצקים שונים), בכל גודל, צורה וטכניקה (תנור ביתי, טאבון וטיגון עמוק), עשרות רטבים ותוספות מכל הסוגים, מהקלאסיים ועד לכאלו שלא נראו מעולם. נלמד גם אינסוף טיפים, טריקים וקיצורי דרך!

בהחלט לא. כל המנות בקורס עשויות מחומרי גלם בסיסיים ופשוטים שאת רובם הגדול כנראה שכבר יש לך בבית, ואם לא – ניתן יהיה לאתר אותם בכל רשת מזון שהיא. המטרה היא להנגיש את עולם הפיצות לכל בית, ולעשות זאת בצורה יעילה, חכמה וגם לא יקרה מבחינת עלויות. אז, אין מה לדאוג!

כמובן!

בית הספר לפיצה הוא שילוב של למעלה מ-3 סדנאות פיצה שונות שחוברו יחד. אפילו בשיעורים הבסיסיים ננפץ המון מיתוסים שנלמדים בבתי הספר לבישול, נלמד טכניקות, טיפים וטריקים ייחודיים שפיתחתי לאורך השנים, ונהפוך את הכנת הפיצות בבית להרבה יותר פשוטה ומקצועית משאי פעם דמיינת. מעבר, ככל שמתקדמים לומדים יותר ויותר פיצות מיוחדות מכל העולם, לצד שילובי טעמים חלומיים. עולם פיצות שלם שרלוונטי גם למי שלא נגע בבצק מימיו – וגם לבעלי פיצריות, מסעדנים ואנשי מקצוע מיומנים!